[보도자료] 달롤, 글루텐프리 구움과자 6종 출시

dalroll
2022-04-28

- 밀가루 없이 구현한 쌀 휘낭시에 3종 및 쌀 파운드케이크 3종
- 자체 글루텐프리 R&D 센터에서 독자 개발한 레시피로 밀가루 제품 못지 않은 맛과 식감 구현


글루텐프리 쌀 구움과자 6종

글루텐프리 쌀 구움과자 6종



달롤의 글루텐프리 쌀 파운드케이크 3종

달롤의 글루텐프리 쌀 파운드케이크 3종


달롤의 글루텐프리 쌀 휘낭시에 3종

달롤의 글루텐프리 쌀 휘낭시에 3종



달롤컴퍼니(대표 박기범)의 글루텐프리 베이커리 전문 브랜드 ‘달롤(DALROLL)’이 글루텐프리 구움과자류 6종 제품을 27일 온라인 몰을 통해 새롭게 선보인다.

이번에 새롭게 출시되는 제품은 ‘쌀 휘낭시에’ 3종과 ‘쌀 파운드케이크’ 3종이다. 6종 모두 밀가루를 넣지 않은 글루텐프리 제품으로, 달롤컴퍼니에서 자체 보유한 글루텐프리 R&D센터에서 전문 레시피 개발을 통해 밀가루 없이 이에 버금가는 맛과 식감을 구현했다. 밀가루 대신 국내산 쌀가루로 만든 글루텐프리 롤케이크 및 치즈케이크로 사랑받아온 달롤이 이번에는 글루텐프리 구움과자 라인업 구축에 도전한 것이다.

‘쌀 휘낭시에’ 3종은 ▲고소한 넛츠향과 버터의 풍미가 가득한 ‘플레인 휘낭시에’ ▲초콜릿의 고급스럽고 은은한 단맛에 구운 피칸을 더한 ‘피칸초코 휘낭시에’ ▲글루텐프리 그린바나나가루와 바나나잼, 바삭한 바나나칩으로 완성한 ‘그린바나나 휘낭시에’의 3가지 맛으로 출시된다. 휘낭시에의 탄생지인 프랑스 정통의 맛을 살리기 위해 버터를 헤이즐넛화 해 풍미를 극대화한 ‘뵈르 누아제트’를 가득 담았다. 쫀득한 식감과 진한 버터 풍미를 즐길 수 있는 것이 매력이다.

‘쌀 파운드케이크’ 3종은 ▲유자와 유자껍질, 레몬당절임으로 달콤상큼한 ‘유자 파운드’ ▲농밀한 쑥향과 세 가지 콩, 콩가루 크럼블이 더해진 ‘쑥 파운드’, ▲흑임자와 땅콩버터 크럼블로 고소함이 가득한 ‘흑임자 파운드’로 구성된다. 이번 파운드케이크 3종은 달롤의 미(米)인 파운드케이크 3종을 리뉴얼 출시한 것으로, 기존 대비 풍미를 높이고 식감과 사이즈를 개선했다.

달롤의 새 구움과자 6종은 5월 가정의 달을 맞아 선물세트로 먼저 선보인다. 구움과자 6종으로 구성된 ‘달롤 구움과자 스페셜’, 파운드 3종으로 구성된 ‘달롤 파운드 스페셜’, 휘낭시에 3종으로 구성된 ‘달롤 휘낭시에 스페셜’의 3가지 세트로 출시된다.

달롤컴퍼니 안나민 마케팅 총괄이사는 “달롤은 글루텐으로 인해 밀가루 식품 섭취는 부담스럽지만, 여전히 베이커리 및 디저트가 주는 행복을 놓치고 싶지 않은 사람들을 위해 다양한 글루텐프리 제품을 고민하고 있다”며 “이번 구움과자류 출시 역시 이러한 맥락에서 출시된 것으로, 건강한 디저트가 주는 행복을 널리 전파하고자 밀가루 없이도 최상의 맛과 식감을 구현하기 위해 노력해 나갈 것이다”라고 밝혔다.

한편,  해당 세트는 4월 27일 달롤 공식몰(www.dalroll.com)과 네이버 스마트스토어에서 구매할 수 있으며, 롯데백화점 스타시티점에 위치한 달롤 매장에서도 만나볼 수 있다.